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媒體臥底沃爾瑪 變黑明蝦掐頭去尾變蝦仁接著賣

2012年04月09日07:59    來源:中國廣播網     手機看新聞

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  潛伏者:廖三民 湯四毛

  當下,各大超市、菜市場供應的水產價格高低不一。對市民來說,水產雖不是頓頓都吃,但也是家庭常備菜品之一,其質量高低對身體健康的利害自然不用多講。

  都市女報潛伏者進入沃爾瑪購物廣場一家分店,用近一個月的時間記錄下所看到的一切。

  應聘篇

  簡單培訓后即上崗

  2012年2月底,記者在某網站看到沃爾瑪一家分店的招聘廣告,隨即撥打電話應聘。接電話的是沃爾瑪購物廣場這家分店的人力資源部經理。電話中,這名經理讓潛伏者到該分店的人力資源部面試。

  挂掉電話后潛伏者趕到該店,那名經理接待了潛伏者。經過簡單面試,對方讓潛伏者去辦理健康証,並帶健康証和其他証件於2012年3月1日到人力資源部報到。

  3月1日,潛伏者如約前去報到。人力資源部工作人員安排潛伏者和其他幾個兼職人員培訓了數個小時。

  培訓內容主要是講述沃爾瑪的歷史和文化。其間,培訓老師特別提到“誠信”的問題,她要求兼職員工在沃爾瑪工作期間要嚴格遵守誠信原則。自始至終,內容始終與海鮮無關。培訓過后,培訓經理拿出一份合同讓潛伏者簽字,表示會在兩天后把合同交還。接著,人力資源部那名經理通知潛伏者第二天下午到海鮮部門上班。

  兼職篇

  變黑蝦掐頭去尾 最終被剝成蝦仁

  次日,潛伏者來到海鮮部門報到,老員工通知潛伏者可以直接上崗。一開始,潛伏者站在櫃台裡無所適從。老員工先教潛伏者認清各種海鮮類產品,而后讓潛伏者學殺魚。慢慢地,潛伏者進入了角色。

  冷藏時間不詳卻稱新鮮

  由於潛伏者是新來的,就要聽從老員工安排。一次,老員工讓潛伏者從冷庫裡拿出一盒蝦,蝦是冰凍的,看起來很硬。打開包裝,裡邊可以看到一層塑料(10775,190.00,1.79%)膜。老員工讓潛伏者把冷凍的蝦放到水池裡,化凍后放到冰櫃上,和之前沒賣完的蝦混在一起出售。

  一名女顧客前來詢問櫃台上的蝦“冷藏了多久”,工作人員稱“具體不清楚”,但堅稱蝦是“新鮮的”。潛伏者發現,剛化凍放到冰櫃上的蝦,顏色較亮、較透明,至少看上去是新鮮的。

  變黑蝦和新鮮蝦摻著賣

  潛伏中的有些天裡,來買蝦的顧客較少,櫃台裡當天的蝦無法全部賣出。每天晚上,工作人員下班前,會和潛伏者一起把當天沒賣掉的海鮮放到盒子裡埋上冰,等待第二天繼續出售。

  潛伏者仔細觀察了一下,發現前兩天沒賣出的蝦,有的蝦體已經發紅,頭尾部出現了黑色,但是價格依然沒有變化。如果接下來的幾天,銷量依然上不去的話,超市將略微下調價格。但此時,依然不會對新鮮的和不新鮮的蝦分類,而是統一下調價格,所以櫃台裡的蝦價始終是統一的。一名老員工說,顧客購買時一般無法區分哪是新鮮的、哪是不新鮮的,要挑選新鮮的“全憑自己的眼力”。 
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(責任編輯:李海霞,李昉)

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