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星巴克用胭脂虫做著色劑 遭6500名顧客抗議 (2)

2012年04月23日07:44         手機看新聞

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  胭脂虫紅靠進口價格昂貴

  南京林業大學森林資源與環境學院教授嚴敖金對胭脂虫有所了解,嚴教授介紹,胭脂虫是一種介殼虫,寄生在多刺的仙人掌上,通常形成集群,是一種害虫,現在主要用於染料。“胭脂虫顧名思義,與胭脂紅有關,成熟的胭脂虫體內含有大量的洋紅酸,是一種化學物質,可以制備成胭脂紅色素,很多化妝品都是利用胭脂虫體內的色素制作成的。”嚴教授指出,胭脂虫在國內很少見,胭脂虫紅的生產更少,主要靠進口,因此價格非常高,若化妝品內增加胭脂虫紅色素,那成本立馬會翻上好幾番。

  記者從青島一家國際貿易公司處了解,胭脂虫紅是從胭脂虫中提取出來的,胭脂虫紅作為一種天然色素,因其穩定、安全和顏色的可調性等特點,常用於食品著色、染料、化妝品等行業。公司工作人員張先生介紹,胭脂虫紅在國內很少有,基本都靠進口,國外已經形成了規模養殖,我國進口源主要來自南美洲。“胭脂虫紅是唯一一種品質優良的純天然、無任何毒副作用的動物色素,也是我國認可的食品添加劑,但是國內比較稀少,主要靠進口,因此比較昂貴,價格每公斤在2600元左右。”

  國內相關哮喘案例極少

  記者從《食品添加劑手冊》目錄第八條著色劑食用合成色素中找到了胭脂虫紅,胭脂虫紅作為一種天然著色劑用途較廣,可用於食品添加。但有人指出這種添加劑會引起哮喘患者過敏,該說法讓網友非常擔心。

  南京市兒童醫院耳鼻喉科副主任醫師李琦說:“據了解,胭脂虫在國內很少,很多人都沒有聽說過這種虫子,至於是否會引起哮喘患者過敏症狀,這類研究更是稀少。”李醫生介紹,哮喘患者過敏主要看過敏原,常見的有灰塵、牛奶類蛋白質食品、海鮮等,他還沒有見過因著色劑引發哮喘的病例。李醫生指出,國內胭脂虫很少見,因此引發哮喘者過敏的研究更是寥寥無幾。

  記者昨日多次聯系星巴克中國總公司,對方表示需要兩個工作日后才能給予答復,金陵晚報會對此事繼續關注。

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  胭脂虫

  胭脂虫,寄生在多刺的仙人掌上,通常形成集群,背有白色蠟粉和絲線狀覆蓋物,明顯易見。胭脂虫體內含胭脂紅酸(C22H20O13),可以制成胭脂紅色素廣泛地用於食品、化妝品、藥品等多種行業中。它是唯一一種經美國食品和藥物監督管理局允許既可用於食品,又可用於藥品和化妝品的天然色素。

  國際市場上生產胭脂虫紅的國家主要是秘魯、墨西哥等南美洲國家,每年生產的胭脂虫紅全部出口到歐美及日本、韓國等國家,產品供不應求。

  來源:金陵晚報

  
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(責任編輯:李海霞)

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